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时间:2025-06-11 00:30:40 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓
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本文目录
老姜5克、辣椒适量,常鲜菜料酒15、辣椒盐克5克、做法白胡椒粉15克、鲜辣糖适量,椒酱酱的家常豆瓣酱10克 ,做大全鸡精5克。植物油10克 。
步骤
准备盆、放料酒 、盐 、白胡椒粉 、一点
食材:红辣椒1000克 ,盐150克,白酒适量
做法;
1.新鲜红辣椒洗净 ,晾干水分
2.把晾干水分的新鲜红辣椒切碎
3.将切好的红辣椒放入干净无油 、无水分的盆中
4.加入适量盐,白酒搅拌均匀
5.将拌好的辣椒装入玻璃瓶(或坛)中
6.放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存即可 。
食材:鲜辣椒650克 、芽菜300g 、姜100克、蒜150克、糖25克 、盐50克、白酒40克
制作方法 :
1、鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净,晾干水分。蒜去皮 。
2 、辣椒去蒂 ,切成小段,芽菜清洗干净后切沫 ,蒜切成两瓣,姜切粗粒 。
3、将辣椒丁放入料理机 ,搅成碎粒 。
4 、放入蒜、姜搅成碎粒 。
5 、所有食材入盆倒入盐 、糖搅拌均匀 。
6 、放入芽菜静止15分钟 。
7、装入瓶中,倒入白酒。室温发酵2天后入冰箱冷藏两周,就可以吃了 。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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